La farina di riso e' indicata per coloro che soffrono di intolleranza alimentare al glutine. Ma puo' essere utilizzata anche da coloro che non sono affetti da questa problematica, infatti con la farina di riso e' possibile ottenere gnocchi, pasta fresca a degli ottimi dolci. Ottima per la preparazione di pastella della frittura, che restera' leggera, asciutta e croccante, grazie al fatto che la farina di riso assorbe poco l'olio e quindi i fritti o le infarinature, restano leggeri e fragranti.
Conservare in luogo fresco e asciutto al riparo dalla luce e dal calore
