Cooperativa Pescatori del Trasimeno

La Cooperativa Pescatori del Trasimeno fu costituita il 23/09/1928 con l’obbiettivo di migliorare le condizioni economiche e la qualità di vita dei soci pescatori. Composta da una forza lavoro di 50 persone, si definisce custode di un ambiente naturalistico quale il Lago Trasimeno; un ‘ecosistema fragile e magico nel quale i soci vivono in perfetta simbiosi e armonia tutelandone gli equilibri attraverso una pesca sostenibile. La Cooperativa ha visto nell’ultimo decennio un importante ricambio generazionale che, spinto dalla forte crisi economica del 2008 e dall’ apporto di nuova forza lavoro, ha ridotto l’età media da 75 a 40 anni. I nuovi lavoratori hanno contribuito, oltre a preservare il mestiere del pescatore di professione, a diversificare il reddito. I soci, conferendo il pescato al magazzino, garantiscono l’approvvigionamento della materia prima, che, nel laboratorio di trasformazione, viene lavorata artigianalmente dal personale addetto ai fini dello stoccaggio e successiva distribuzione con mezzi propri (autorizzati al trasporto del pesce fresco e congelato) sia nel settore turistico-ricettivo, che, ai privati, nei due punti vendita di San Feliciano e di Sant’Arcangelo e a domicilio tramite il servizio di consegna da poco implementato, post COVID19. Inoltre, offre attività di Pescaturismo: escursioni sul Lago Trasimeno, battute di pesca, degustare un aperitivo a base di pesce di lago, il tutto accompagnati a bordo dai nostri pescatori. Cooperativa, infine, propone la “Locanda dei Pescatori”; ristorante in fase di realizzazione nella propria struttura adiacente al punto vendita di Sant’Arcangelo nella quale sarà possibile degustare prodotti enogastronomici locali, mettendo in risalto i propri prodotti e quelli del territorio del Lago Trasimeno.